Inlägget innehåller adlinks.
På julafton slängde jag ihop en underbar cheesecake med krossade pepparkakor som botten, nu då julen är över kan ni bra ersätta med tex. digestivekex eller mina favorit sockerfria kex-choklad bara från Nutrinick. I Finland säljs det bl.a. i Fitnesstukku!
Cheesecake receptet nedan,
Ingredienser:
- 2 dl kvarg naturell eller vaniljsmak
- 2 skopor (60g) Kaseinprotein
- 1 dl Laitilan kanatarhan flytande äggvitor
- 100g mjölk
- 150g philadelphia naturell
- 1 dl sukrin (sötningsmedel går bra att ersätta med vanligt socker)
- 1/2 tsk vaniljsocker, kardemumma, kanel eller annan smaksättning enligt smak
- Valfritt botten, jag hade krossade pepparkakor.
- Pandy mint-choklad
Värm ugnen till 200 grader. Mixa alla ingredienser (förutom bottnet och chokladen) till en jämn smet. Häll ner i en ugnssäker kaksform som du gjort bottnet klart på (jag smörjde med kokosolja innan för jag gillar smaken av kokos som följer med) Håll koll på cheesecaken men jag skulle gissa på ca. 30 minuter så är den färdig, du kan också göra en raw där du lägger allt i frysen 2h. Ta ut, låt svalna, toppa med krossad Pandy Mint choklad.
Postaus sisältää mainoslinkkejä.
Jouluaattona tein herkullisen juustokakun, jossa oli murskattuja piparkakkuja pohjana. Mutta nyt kun joulu on ohi voit korvata sen vaikka Digestive kekseillä tai sokerittomalla keksisuklaa levyillä (löytyy Fitnesstukusta)
Resepti:
2 dl rahkaa maustamatonta tai vaniljanmakuista
2 kauhallista (60g) kaseiini -proteiinijauhoa
1 dl Laitilan Proegg valkuaista
100 g maitoa
150g philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sukriiniä (makeutusainetta, voi korvata tavallisella sokerilla)
1/2 tl vaniljasokeria, kardemummaa, kanelia tai muita mausteita)
Mikä tahansa pohja, käytin murskattuja piparkakkuja.
Pandy minttu suklaa
Tee pohja valmiiksi.
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita kaikki ainesosat yhteen. Kaada seos pohjan päälle, paista kakku uunissa noin 30 minuuttia kunnes se on valmis. Voit myös tehdä raaka-kakkua, laitat vain kakun heti pakastimeen 2h.
Ota ulos, anna jäähtyä, koristele murskatulla Pandy Mint-suklaalla