Alltså dör vad gott med julgröt + en massa kanel och socker, gjorde min gröt i mandelmjölk men blev minst lika god som de andras! Har även ätit gröt till mellis + kvällis och “alltdäremellis”,
Har varit mätt dygnet runt och matschemat kaos igen , fast jag har typ 2 personligheter i mig, den ene som vill göra allt rätt, planera allt och lyckas. Den andra som inte bryr sig om nåt och bara vill leva i nu:et. 80% av tiden är jag den jag nämde senare, men ifall jag ska vara ärlig mår jag bäst då jag planerar och har rutiner. Men nu kör vi “jag bryr mig inte-temat” tills jag orkar igen motstå frestelserna och kanske börja kämpa inför ett mål jag även kommer nämna innan nyår. 🙂 Nu kör vi! Julafton, och nytt vinterskinn på huden! #ätaallakakor
Recept på gröten, (delikatess):
0.75 dl grötris (alternativt sushiris?)
3-4 dl mandelmjölk
1.5 dl vatten
1 krm salt
2 msk kokosolja
Koka upp riset och vatten med salt och låt detta sedan koka i 10 minuter under lock. Tillsätt därefter mjölk och koka upp igen för att då låta det koka 40 minuter under lock (passa så att det inte kokar över !) Tillsätt mer mjölk om gröten är för tjock eller låt den koka lite längre om den är för tunn. Servera med kokosolja, kanel och socker, bär eller sylt.